Hani şu kandillerde yaptıklarımızdan.Komşularımıza, sokakta oynayan çocuklara verdiğimiz pişiler…Sıcak sıcak dumanı tüter mahalleyi misler gibi kokutan pişiler biz severek yiyoruz eminim sizde çok seviyorsunuz.İşte size tarifi afiyetler olsun..

pişi tarifi

MALZEMELER

7-8 KİŞİLİK

2 yumurta
3,5 have fincanı yoğurt
1/2 kahve fincanı limon suyu
1 kahve fincanı sirke
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı sıvı yağ ( kızartmak için )
18-20 kahve fincanı un
2 çorba kaşığı çörekotu ( arzuya göre )
tuz
Bir tutam sevgi

HAZIRLANIŞI

Elenmiş unun ortasını havuz gibi açalım.İçine yumurtaları,arzuya göre çörek otu,yoğurdu,limon suyunu,sirkeyi,tuzu,kabartma tozunu ve bir tutam sevgi :D ekleyip özlü bir hamur yoğuralım.Hamurun üzerine nemli bez örtüp yarım saat dinlendirelim.Ulanmış nir zeminde hamuru0,3 mm kalınlığında açalım.Hamurdan küçük şekiller keserek (bunlar için kurabiye kalıpları kullanabilirsiniz) kızdırılmış sıvı yağda arkalı önlü kızartın.Emici bir kağıt üzerine alalım ve sıcakken servis yapalım ..Afiyet olsun..

NOT: Kabartma tozu yerine bir çay kaşığı karbonat koyabilirsiniz..

Yorumlar

yorumlar

Powered by Facebook Comments