yoğurtlu patlıcan tarifi

Bana en pratik gelen tariflerden biridir.Ayrıca sarmısaklı yoğurdu çok sevdiğim için bolca yediğim bir tariftir..Mis gibi közlenmiş patlıcanlar ve sarmısaklı yoğurt işte tarifi

MALZEMELER

3 adet patlıcan (uzun )
250 gr. yoğurt
2-3 diş sarmısak
tuz
1 çorba kaşığı zeytinyağı
Toz biber 1 çay kaşığı

HAZIRLANIŞI

Patlıcanlarımızı aliminyum folyoya saralım ve patlıcanlar yumuşayana kadar fırınımızda közleyelim.Patlıcanlar piştikten sonra kabuklarını soyalım ve küçük küçük doğrayalım.Başka bir kapta yoğurt,tuz ve rendelenmiş sarmısakları ekleyip karıştıralım.Sonra  patlıcanlarımızın üzerine gezdirelim.Zeytinyağımızı kızdıralım içine toz biberi ekleyelim sosumuzu patlıcanlarımızın üzerinde gezdirip servis yapalım.

Not: Patlıcanlarımızı fırına koymadan önce bir kaç yerinden kesikler açın.Yoğurdu üzerine yada patlıcanlarla karıştırarakta servis yapabilirsiniz.

Bir tutam sevgi koymayı unutmayın…

Yorumlar

yorumlar

Powered by Facebook Comments