Bir Egeli olarak zeytinyağlı yemekleri bende çok severim ve hatta hergün bir tane zeytinyağlı yemeğim vardır.Zeytinyağlı yemekleri annem ve anneannem çok iyi yapar onlardan öğrendim yüzlerini kara çıkarmadım sanırım.Sizlerle de paylaşmak istedim umarım beğenirsiniz.Zeytinyağlı yemekler her zaman ağır ateşte pişer ve bir gün sonra soğuk olarak tüketilir böylesi daha lezzetlidir.

zeytinyağlı yer elması tarifi

MALZEMELER

Yarım kilo yer elması
1 adet orta boy havuç
1 adet orta boy patates
Yarım su bardağı bezelye
1 adet orta boy kuru soğan
Yarım limon suyu
2-3 diş sarmısak
1,5 tatlı kaşığı şeker
1 çay bardağı ılık su
1,5 çorba kaşığı silme un
1,5 çay bardağı zeytinyağı
1 çorba kaşığı kıyılmış dereotu
tuz
Bir tutam sevgi

HAZIRLANIŞI

Yer elmalarını,havucu,patatesi soyup doğrayın.Kuru soğanı küp küp doğrayın ve bir çay bardağı zeytinyağı ile birlikte tencereye alın çok az kavurun.Doğramış olduğumuz yer elması,havuç ve patatesiekleyip bir yağda çevirelim.Daha sonra bezelye ve sarmısakları ilave edelim biraz daha yağda çevirelim..2-3 dakika kapağı kapalı halde pişen sebzelerin üzerine limonsuyu,şeker,un,ılık su,tuz ve bir tutam sevgi ekleyerek :D tenceremizin kapağını kapatalım.Ocağımızın küçük gözünde ağır ateşte pişmeye bırakıyoruz.Zeytinyağlı yemekleri bir gün sonra yemek her zaman iyidir ama tercih sizindir..Pişen yemeği servis tabağına alalım ve üzerine dereotu serperek servise sunalım…Afiyet olsun

Yorumlar

yorumlar

Powered by Facebook Comments