mantar ızgara tarifi

En sevdiğim sebzelerden birisidir.Ayrıca vitaminleri say say bitmez.Protein ve demir açısından zengindir.Bu nedenle vejeteryanların sık tükettiği bir sebzedir.Kandaki kolesterol oranını düşürür.Kansızlığa iyi gelir.Bunlarda kısa bilgi.

MALZEMELER

400 gram mantar
70 gram kaşar
1 adet yumurta
5-6 dal maydonoz
1 dal taze soğan
2 diş sarmısak
tuz
karabiber
toz kırmızı biber

HAZIRLANIŞI

Mantarlarımızı yıkıyoruz.Bir kasede yumurta,ince kıyılmış maydonoz,soğan,sarmısaklar,rendelenmiş kaşarlarımızı tuzu ve baharatlarımızı ekleyip iyice çırpıyoruz.Tatlı kaşığı yardımı ile sap kısımlarını çıkardığımız mantarlarımızın içini dolduruyoruz.Önceden ısıttığımız ızgara tavamıza yada ızgaramıza yerleştiriyoruz.Kaşarlar ereyip üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.Afiyetler olsun..

Bir tutam sevgi eklemeyi unutmuyoruz…

Yorumlar

yorumlar

Powered by Facebook Comments