Çok basit misafirlerinize çabuk ve lezzetli bir ikram hazırlamak isterseniz tavsiyem mantarlı bohçalardır.Aslında ne yemek yapayım diye düşünürken dolapta gözüme çarpan ilk sebze mantardı, buzlukta da milföyleri gördüm ve hemen aklıma bu tarifi yapmak geldi.

mantarlı milföy bohçası tarifi

MALZEMELER

  • 10 adet milföy hamuru
  • 300 gram mantar
  • 10 uzun dilim kaşar peyniri
  • 1 yumurtanın sarısı
  • 2 diş sarımsak
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • tuz ve karabiber
  • 10 adet kürdan
  • üzerine serpmek için susam yada çörek otu

HAZIRLANIŞI

Milföyleri buzluktan çıkarıp tek tek ayıralım ve çözülmesini bekleyelim.Bit tavada yağımızı kızdıralım içine küçük küçük doğradığımız sarımsakları atalım ve kokuları gidene kadar kavuralım.Daha sonra küçük küpler halinde doğradığımız mantarları atalım bir iki çevirelim ve kapağını kapatıp mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirelim.Ocaktan almaya yakın tuz ve karabiberi ekleyip ocaktan alalım.Milföylerimizin ortalarına 2 tatlı kaşığı koyalım ve üzerlerine 1 adet kaşar koyalım.Milföyleri iki kenarlarını karşılıklı kapatalım ve diğer kenarlarınıda onlarının üzerine kapatalım açılmamaları için üzerlerine kürdan geçirelim.Bir tutam sevgi eklemeyi unutmayalım.Yumurta sarısını sürüp üzerlerine isteğe göre susam,çörek otu yada sade olarak 180 derece fırında 20 dakika pişirelim.Afiyetler olsun…

Yorumlar

yorumlar

Powered by Facebook Comments