Bugün düşündüm durdum ne yapayım ne yapayım diye :) ve aklıma sütlü gül böreği yapmak geldi.Dolapta kalan iki yufkamıda aldım işe koyuldum.Son dakika tarifi oldu ama beğeneceğinize eminim.

Sütlü gül böreği tarifi

MALZEMELER

  • İki adet yufka
  • 300 gram peynir yada çökelek
  • yarım su bardağı süt
  • yarım çay bardağı zeytinyağ
  • 1 yumurta sarısı
  • çörek otu veya susam

HAZIRLANIŞI

Yufkalarımızın tamamını açıp üst üste serelim ve yufkaları dörde ,artı şeklinde keselim.Süt ve yağı çırpalım.Yufkalarımızı bu karışım ile ıslatalım.Geniş olan kenarlarına ezdiğimiz peynirimizi sıralayalım.Uzun olan kenarları bir parmak kadar içeri kıvırlarım ve yufkamızı saralım.Bir kenarı sabit kalacak şekilde diğeri kenarı etrafına saralım.Yağladığımız yada yağlı kağıt serdiğimiz fırın kabımıza dizelim.Üzerlerine yumurta sarısı sürüp,çörek otu serpelim.Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında alt ve üstleri kızarana kadar pişirelim.Bir tutam sevgi eklemeyi unutmayın.Afiyetler olsun..

Yorumlar

yorumlar

Powered by Facebook Comments