Yeni bir tarif denedim, başta korktum acaba nasıl olur diye…İlk kez misafirlerime yaptığım için endişeliydim ama korkmama gerek yokmuş harika oldu sizlerde yemeye doyamayacaksınız…

baklava yufkasından börek tarifi

MALZEMELER

  • 1 paket baklavalık yufka
  • 3 yumurta
  • 1 subardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • tuz

İçi İçin ;

  • Yarım kilo beyaz peynir
  • yarım demet maydonoz
  • 250 gram ıspanak
  • karabiber
  • pul biber

Üzeri için ;

  • çörek otu
  • susam
  • haşhaş

HAZIRLANIŞI

Önce iç harcımızı hazırlayalım.Ispanakları yıkayıp doğrayalım, peynirmizi ufalayıp ıspanakların üzerine ekleyelim ve son olarak maydonozu doğrayalım iyice karışmalarını sağlayalım.Baharatlarıda eklemeyi unutmayalım…Başka bir kapta sosunu hazırlayalım.Yoğurdu, sıvı yağı, yumurtaları, kabartma tozu ve tuzu iyice çırpalım.Fırın tepsimizi yağlayalım yada fırın kağıdı serelim.Baklavalık yafkalarmızın dördünü tepsimizin tabanına serelim, içine sosumuzdan iki çorba kaşığı sürelim ve iç malzememizden ekleyelim.Üzerine dört adet yufkamızı serelim ve aynı işlemleri tekrarlayalım.Kalan yufkalarımıza da aynı işlemleri uygulayıp en son kalan sosumuzu üzerine dökelim.Fırına koymadan önce bir tutam sevgi ekleyelim.Böreği küçük karelere keselim çörek otu,susam veya haşhaşla süsleyelim.200 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.Afiyetler olsun…

Yorumlar

yorumlar

Powered by Facebook Comments