Herkese iyi günler,  merakla bekliyorsunuz biliyorum acaba bugün yeni bir tarif vericek mi diye :D işte size mükemmel bir tarif gerçekten çok lezzetli yanına bir bardak çay hımmm :) mis mis

konken böreği tarifi

MALZEMELER

  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 100 gram oda sıcaklığında margarin
  • 2 adet yumurta ( bir yumurta sarısı ayrılır)
  • 1 su bardağı beyaz rendesi
  • yarım su bardağı ince kıyılmış maydonoz rendesi
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 paket kabartma tozu
  • alabildiği kadar un

HAZIRLANIŞI

Öncelikle iki yumurtayı kıralım birinin sarısını üzerine sürmek için ayıralım. Diğer bütün malzemeleri ekleyelim. Sıvıyağı, yumşamış margarin, yoğurt, rendedlenmiş peynir, ince kıyılmış maydonoz, tuz, şeker,  son olarak un ve  kabartma tozunu eleyerek yavaşça yoğuralım elinize yapışmayacak bir hamur elde edelim. 20 dakika kadar hamuru dinlendirin. Bir tutam sevgi eklemeyi asla unutmayın yoksa annenizin mis gibi kokan poğaca kokusunu alamazsınız :) Daha sonra dinlendirdiğiniz hamuru düz bir şekilde açalım ve hamurdan küçük sigara böreği dilimi gibi üçgen dilimler çıkaralımve rulo şeklinde saralım. Yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş fırın tepsimize dizelim. Üzerlerine yumurta sarısı ve susam serpelim. 190 derece önceden ısınmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun..

Not: Şeklini istediğiniz gibi yapabilirsiniz. Üzerine çörek otuda serpilebilir. Ben tam buğday unu kullandım siz beyaz un yada kepekli un ile de yapabilirsiniz.

Yorumlar

yorumlar

Powered by Facebook Comments