Bugün düşündüm taşındım nasıl bir pilav yapayım diye :D . Dün pirinç pilavı yapmıştım, bugün de kendimce bir şeyler buldum ama bu kadar lezzetli bir pilav olacağı aklıma gelmezdi.. İçerisinde ki malzemeler çok uyumlu oldu.. Şiddetle tavsiye ederim.. Bana güvenin :D

kaju fıstıklı, tavuklu şehriye pilavı tarifi

MALZEMELER

  • 25 gram kaju fıstığı ( yarım çay bardağı )
  • 250 gram julyen doğranmış tavuk göğsü ( bir su bardağı dolusu )
  • 3/4 su bardağı tel şehriye
  • 1 su bardağı ılık su
  • tuz, karabiber
  • 1 çay kaşığı köri
  • 1 diş sarımsak
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 çorba kaşığı zeytinyağı

 

HAZIRLANIŞI

  1.  Bir tavaya 2 çorba zeytinyağımızı alıp kızdıralım.
  2. Kajularımızı ve doğradığımız sarımsakları atıp 3 dakika kavuralım.
  3. Tavuklarımızı ekleyelim, suyunu salıp çekene kadar pişirelim.
  4. Pilavı pişireceğimiz tenceremizin içiresine yağı alalım ve şehriyeleri rengi sararıncaya kadar kavuralım.
  5. Suyunu koymadan önce tavuklu harcımızı içerisine ekleyip 2 dakika kadar çevirelim.
  6. Ilık suyunu koyalım ve suyunu çekene kadar pişirelim. Pişen pilavımızın üzerine kağıt havlu kapatalım ve dinlenmeye bırakalım.
  7. Dinlenmiş pilavımızı servise sunmadan önce bir tutam sevgi ekleyelim ve servis edelim. Afiyetler olsun.

 

Yorumlar

yorumlar

Powered by Facebook Comments