Çok yorucu bir gündü ve akşamında karnım açtı ama oda ne dolapta yemek yok, aklıma da bir şey gelmiyordu ki :) Buzlukta julyen doğranmış tavuk ve buzdolabında iri iri mantarları görünce gözüm döndü, bu ikiliyi bir araya getirmem gerek dedim :) Ve yaptım oldu …. Harika, şiddetle bu lezzetli tavuk yemeğini yapmanızı tavsiye ediyorum. Tarif  bütünüyle bana aittir.. Alkışlar bana :)

nohutlu tavuk sote tarifi

MALZEMELER

  • yarım kilo tavuk göğsü ( julyen doğranmış )
  • yarım kilo mantar ( iri doğranmış )
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • yarım çay bardağı soya sosu
  • tuz
  • bir çay bardağı haşlanmış nohut
  • 1 çay kaşığı karabiber

HAZIRLANIŞI

  1. Tereyağını eritelim. Tavukları atalım 2-3 dakika yağda çevirelim.
  2. İri iri doğranmış mantarları ekleyelim , aynı şekilde yağda tavuklarla birlikte çevirelim.
  3. Tencerenin kapağını kapatalım ve suyunu salıp çekene kadar pişirelim.
  4. Çok az suyu kalınca nohutları, karabiberi, soya sosunu ve çokaz tuz ekleyip tencerenin kapağını kapatalım.
  5. Suyu çekene kadar pişirelim. Sıcak olarak isterseniz biraz kaşar rendeleyerek ve bir tutam sevgi ekleyerek servis edebilirsiniz. Afiyetler olsun.

Not : Soya sosu ve karabiber yemeği karartabiliyor.

Yorumlar

yorumlar

Powered by Facebook Comments