Bugün sizlere çok sevdiğim arkadaşlarımdan ola Rabia‘nın paylaşmamı istediği tarifi veriyorum. Misafirliğe gittiğimizde yapmıştı çok lezzetliydi ve ilk denemesi olmasına rağmen tadı harikaydı.. Sizde deneyin derim :) Ellerine sağlık Rabia’cım. Tariflerini her zaman Bir Tutam Sevgide görmekten mutluluk duyarız. Kendisine tarifini bizimle paylaştığı için teşekkür ederiz.

sarma poğaça tarifi

MALZEMELER

  • 3 su bardağı un
  • yarım paket yaş maya
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı sulu yoğurt
  • 1 yumurta
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • su

İÇ HARCI 

  • 1 kase siyah zeytin
  • yarım kase yeşil zeytin

HAZIRLANIŞI

  1. Unu karıştırma kabına alıyoruz. Ortasına yaş mayayı koyuyoruz, sıvı yağ ve sulu yoğurdu üzerine ekleyip , çok az su ve tuzla kulak memesi kıvamına gelinceye kadar yoğuralım.
  2. İç harcını hazırlayalım, zeytinleri çekirdeklerini çıkartıp , doğrayalım.
  3. Hamuru oval bir biçimde açalım, iç harcını bir kenarına yayıp, rulo şeklinde saralım.
  4. Kalın bir şekilde dilimleyelim. Fırın kabını yağlayalım veya  yağlı kağıt serelim. Üzerine dilimlerimizi sıralayalım ve üzerine yumurta sarısı sürelim. Üzerine susam yada çörek otu serpip , önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirin. Sıcak sıcak demlenmiş çay ve  bir tutam sevgi serpilmiş poğaçaları afiyetle yiyelim.

Not : İç harcını damak tadınıza göre hazırlayabilirsiniz.

Yorumlar

yorumlar

Powered by Facebook Comments