Baktım ki börek tariflerimize ara vermişiz dur hemen bir tane gireyim dedim :) O kadar lezzetli bir tarif veriyorum ki sizlere, böyle bir börek daha yemediniz :) Bir de bu börek hazır yufkadan haberiniz olsun..

kremalı sarma börek tarifi

MALZEMELER

  • 4 adet yufka
  • 300 gram beyaz peynir
  • 2 adet orta boy soğan
  • 1 paket krema ( 200 gram )
  • çay bardağı ile 2 parmak kadar zeytinyağı
  • yarım çay bardağı süt
  • tuz

HAZIRLANIŞI

  1. Öncelikle bir kase içinde sosumuzu hazırlayalım. Krema, zeytinyağ ve sütü çırpalım.
  2. Bir tencere yada tavanın içine soğanları yemeklik  doğrayalım. Doğradığımız soğanları pembeleşinceye kadar kavuralım.
  3. Harcımız soğuduktan sonra içine ufaladığımız peynirleri ekleyelim. ( tuzu peynir tuzsuzsa ekleyelim )
  4. Yufkalarımızı sırası ile bir kenarını kol böreği yapar gibi katlayalım. İçerisine elimizle soslayalım ( her yerini ıslatalım )
  5. Kıvıdığımız uzun kenara hazırladığımız harctan koyalım ve rulo gibi saralım.
  6. Diğer yufkalara da aynı işlemi uygulayın.
  7. Yağlanmış fırın kabına kol böreği yapar gibi birbirinin etrafına dolayarak koyun. Üzerlerine içine sürdüğümüz sostan sürelim ve 180 derece fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirin.
  8. Ayran yada sıcacık bir çayla yanına bir tutam sevgi ile ılık olarak servis edin.

Not : Böreğinizin içerisine lor peyniri de ekleyebilirisiniz. Böreklerimizi harlı ateşte pişirmeyiniz çünkü içleri pişmiyor ve çiğ kalıyor ( midemize oturması dimi ama :) ). Peyniriniz tuzlu ise lütfen tuz eklemeyin. ( Sağlığınızı da düşünüyoruz ) :)

Yorumlar

yorumlar

Powered by Facebook Comments