Yine ve yine… Harika bir tadı var, misafiriniz geldi hemen yarım saatte hem pişmesi hemde hazırlaması dahil hazır oluyor.. Yanına sarımsaklı yoğurt harika oldu :)

Otlu Gevrek Tarifi

MALZEMELER

  • 2 su bardağı un
  • 1 çay bardağı maydanoz ( kıyılmış )
  • yarım çay bardağı dereotu (kıyılmış )
  • yarım çay bardağı taze soğan (kıyılmış )
  • 1 çay bardağı ılık su
  • yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1çay kaşığı pul biber
  • yarım paket kabartma tozu

HAZIRLANIŞI

  1. Unu bir kaba alalım ( ben tam buğday kullandım ).
  2. İçine otları, tuzu, kabartma tozunu, tuz ve pul biberi ekleyip karıştıralım.
  3. Üzerine ılık su ve zeytinyağını ilave edip yaoğuralım.
  4. Özlü bir hamur olunca merdane yardımı ile 3mm kalınlığında açın.
  5. Yağlı kağıt serilmiş bir fırın kabına hamurumuzu yayalım. Sonra bıçak yardımı ile kare şeklinde keselim.
  6. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede üzeri kızarıncaya kadar pişrin. Bir tutam sevgi eklediğiniz gevrekleri sarımsaklı yoğurtla , ılık olarak servis ediniz. Afiyetler olsun

Not : İçine eklediğimiz otların yerine peynir, zeytin, taze ege otları yada kurutulmuş domates ekleyebilirsiniz.

Yorumlar

yorumlar

Powered by Facebook Comments