Kışa geldi balıklar ağlara takılmaya başladı.. Bizlerde omega 3 almaya başladık. En sevdiğim yiyeceklerden biri balık, sanıyorum ki hergün yesem bıkmayacağım :) Markete somon almaya gittim ama palamutlar o kadar parlak ve canlı görünüyordu ki hemen kararımı değiştirdim ve iki adet kaptımmm.. Şimdi sizi de akşam yemeğimize konuk ediyoruz..

palamut tava tarifi

MALZEMELER

  • 2 orta büyüklükte palamut
  • yarım su bardağı un
  • yarım su bardağı mısır unu
  • kızartmak için sıvı yağ
  • tuz
  • karabiber
HAZIRLANIŞI 
  1. Palamutları ben temizletmiştim ama siz evde temizlemek isterseniz kafasını keselim ve ortasındaki koyu bölümü komple çıkartalım. Daha sonra tuzlu suda yıkayıp, 1 parmak kalınlığında dilimler keselim.
  2. Bu hazırladığımız dilimleri üzerlerine tuz ve karabiber serpiştirerek yarım saat buzdolabında bekletelim.
  3. Daha sonra tavamıza yağımızı alalım ve kızdıralım.
  4. Normal un ve mısır ununu karıştıralım. Unlu karışıma balıklarımızı her yerini bulayalım.
  5. Kızgın yağımızda iki tarafıda kızarana kadar pişirelim.
  6. Bir tutam sevgi ile hazırladığınız balığınızın yanına büyük kase salata hazırlayıp afiyetle  servise sununuz.. Afiyetler olsun , sevgiyle kalın..

Yorumlar

yorumlar

Powered by Facebook Comments