Havuç taratoru kim sevmez ki.. Önceden benim yaptığım daha fazla yoğurt daha az mayonezdi.. Sağlıklı olduğunu düşündüğüm için ve hafif olduğundan sabahları kahvaltıda da yiyebildiğim için öyle yapardım. Mayonezini bol tuttuğunda da tadının harika olabileceğini tahmin ediyordum ama daha az yağlısı benim için daha iyi olacağını bildiğimden denemezdim.. Denedim oldu hem de harika oldu.. İlk Bahar arkadaşımda yemiştim artık devamlı yapıyorum.. Sizlerinde seveceğine eminim şimdiden afiyetler olsun..

havuç tarator tarifi

havuç tarator tarifi

MALZEMELER

  • 1- 1,5 kilo havuç 
  • 1,5 su bardağı mayonez
  • 3 çorba kaşığı kese yoğurdu
  • 1 su bardağı iri dövülmüş ceviz
  • tuz
  • 2-3 diş sarımsak ( rendelenmiş )

HAZIRLANIŞI 

  1. Havuçlarımızı soyup , yıkayıp rendeliyoruz.
  2. Tavamıza 4 çorba kaşığı zeytinyağımızı alıp kızdıralım ve rendelediğimiz havucu yumuşayıncaya kadar kavuralım. Tuzunu eklemeyi unutmayın damak tadınıza göre ekleyin.
  3. Bir yandan da sosumuzu hazırlayalım. Bunun içinde iyi ezilmiş sarımsak, tuz , mayonez ve kese yoğurdunu iyice çırpalım.
  4. Havuçlar soğuduğunda sosumuzlar karıştıralım daha sonra cevizlerimizi ekleyip iyice karışmalarını sağlayalım ve soğuması ve toplanması için buzdolabında 2 – 3 saat dinlendirelim.
  5. Soğuyan mezemizi servis kasemize alıp üzerini süsleyip servise sunalım. Heyyy bir tutam sevgi ekledin dimi :)

Yorumlar

yorumlar

Powered by Facebook Comments