Haşhaşlı uzun sopalar tarifi

Haşhaşlı uzun sopalar tarifi

MALZEMELER

  • 1 su bardağından 2 parmak az sıvı yağ  ( zeytinyağ ve ayçiçek karışık yaptım ) 
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 2 tatlı kaşığı  şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1,5 yemek kaşığı tane haşhaş
  • 1 paket karbonat ( dr. outker kullandım )
  • 1 tatlı kaşığı mahlep
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • aldığı kadar un ( 8 yemek kaşığı tepeleme un aldı )

HAZIRLANIŞI

  1. Un ve karbonat hariç tüm malzemeler karışır.
  2. Un ve karbonatı da ekleyip, yumuşak ama ele yapışmayan hamur elde edelim.
  3. Fırınımızı 180 dereceye ayarlayıp ısıtalım.
  4. Tepsimize yağlı kağıt serelim yada yağlayalım. Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar alıp elimizle yuvarlayarak uzatalım ve tepsimize sıralayalım. Her kurabiyenin yanında 1,5 parmak boşluk bırakalım kabarıyorlar.
  5. Üzerleri pembeleşinceye kadar pişirelim yaklaşık ( 25- 30 dakika kadar)
  6. Bir tutam sevgi eklediğimiz sopalarımızı sıcak çayla ikram edelim..

Not : Un olarak organik tam buğday unu kullandığım için esmer oldular. Siz beyaz unla yaparsınız beyaz olacaklardır.

Yorumlar

yorumlar

Powered by Facebook Comments