Evettttt sıcak sıcak , dumanı üstünde , yumuşacık kurabiyelere gellll :) Sen de yap sen de tat gelllllll :) Vallahi abartmıyorum ben bugüne kadar nasıl yapmadım bunuuuu.. Bittikçe yapıcam haberiniz olsun.. Ta ki yeni, bunun kadar lezzetli bir kurabiye tarifi bulana kadar… Hemencik verdim tarifini hemennn..

tarçınlı ve zencefilli kurabiye tarifi

tarçınlı ve zencefilli kurabiye tarifi

tarçınlı ve zencefilli kurabiye

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

MALZEMELER

  • 4 yemek kaşığı tereyağ veya margarin ( ben yarı yarı kullandım )
  • 4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 su bardağından 1,5 parmak az şeker ( 3/4 )
  • 1 yumurta
  • 4 yemek kaşığı süt
  • 3 yemek kaşığı pekmez
  • yarım tatlı kaşığı zencefil
  • yarım tatlı kaşığı tarçın
  • 3 yemek kaşığı hindistan cevizi ( aynı miktarda fındık-fıstık-ceviz kırığı kullanılabilir )
  • 2,5- 3 su bardağı un
  • 1 paket dr. oetker karbonat

HAZIRLANIŞI 

  1. Mikserin düşük hızında oda sıcaklığında ki yağı ve şekeri çırpalım. 
  2. Sıra ile ve her defasında mikserle sadece malzemeler karışana kadar karıştırarak süt, yağ, pekmez ve yumurtayı ilave edelim.
  3. Bu karışıma un, karbonat, zencefil, hindistan cevizi ve tarçını karıştıralım ve ele yapışmayan ama yumuşak bir hamur elde edelim.
  4. Fırın tepsisini yağlayalım veya yağlı kağıt serelim. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayıp hafif bastıralım.
  5. 170 deece önceden iyice ısıtılmış fırında altı üstü hafif kızarana kadar pişirelim.
  6. Bir tutam sevgi eklediğiniz mis gibi kokulu kurabiyelerinizi sıcak çayınızla afiyetle yiyiniz.

 

 

 

 

 

Yorumlar

yorumlar

Powered by Facebook Comments