Kurabiye çalışmalarım hız kazandı son 2 haftadır :) Her evde bulunabilecek malzemeler ve kısa sürede pişen kurabiye tariflerini bulup deniyorum. Yayaka da bunlardan biri .. Çok lezzetli bir kurabiye ben çok sevdim hem de çok basit, sizlerinde acil misafir geleceği zaman yapıp fırına koyacağınız bir kurabiye tarifi..

yayaka kurabiyesi tarifi

yayaka kurabiyesi tarifi

MALZEMELER

  • 3 yumurta
  • 1 su bardağı sıvı yağ ( yarım zeytin ve ayçiçeği yağını karıştırdım )
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • yarım su bardağı yaban mersini kurusu ( şart değil ben koymak istedim )
  • aldığı kadar un
  • üzerini dilediğiniz fındık, ceviz , hindistan cevizi serpebilirsiniz ( şart değil )

HAZIRLANIŞI 

  1. Un ve kabartma tozu hariç kalan malzemeleri karıştıralım.
  2. Un ve kabartma tozunu yavaş yavaş ekleyelim.
  3. Kıvamı ele yapışmayan yumuşak bir kıvamda olana kadar un ekleyin.. ( yanınıza bir kilo un hazırlayın yarı yolda kalmamak için )
  4. Yoğurduğumuz hamurdan bir limon büyüklüğünde alıp yuvarlayalım.
  5. Yağlanmış yada yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine kurabiyelere  hafif bastırıp aralıklı olarak dizelim.
  6. İsteğe göre ortalarına fındık, ceviz koyabilir ya da hindistan cevizi serpebilirsiniz.
  7. Önceden 185 derece de ısıttığımız fırınımıza koyup arada kontrol ederek, üzerleri pembeleşinceye kadar pişirelim.
  8. Bir tutam sevgi ve sıcak çayınızla servise hazırlar.

Not : Kurabiyelerimizin bir tanesi doyumluk oluyor buna rağmen çok sayıda oldular ..  Ama ceviz büyüklüğünde yapmak isterseniz de 50 -60 çıkar diye düşünüyorum.. Ayrıca ben fırında biraz fazla bekletmişim aman siz dikkat edin çabuk pişiyorlar..

Yorumlar

yorumlar

Powered by Facebook Comments