Canım dostum Bahar Yüksel Yıldırım bizim için elmalı turta yapmış. Sitemizde elmalı tarif vardı ama turtamız yoktu çok süper oldu. Hafta sonunu Yalova ‘ da arkadaşımın yanında geçirdim çok sohbet ettik .. Eeee aylar sonra bir araya gelince bütün biriken, gerekli, gereksiz bir sürü konunun üzerinden geçtik.. Tarifide oraya gittiğimde aldım , bize fotoğraflamış :)  yemedik ama tadının harika olduğunun duyumlarını aldım sizinde deneyeceğinizi tahmin ediyorum..

Bahar Yüksel Yıldırım ‘ a Elmalı Turta tarifi için teşekkür eder , katılımlarının devamını bekliyoruz..Ellerine sağlık

elmalı turta tarifi

elmalı turta tarifi

MALZEMELER

HAMURU İÇİN

  • 2 yumurta
  • 1,5 su bardağı un
  • 75 gram tereyağı
  • yarım su bardağı pudra şekeri
  • yarım paket vanilin
  • yarım paket kabartma tozu

İÇİ İÇİN

  • 2,5 elma
  • yarım kase yaban mersini ( isteğe bağlı )
  • yarım su bardağı ceviz
  • yarım kabuk tarçın ( toz da olabilir )
  • yarım su bardağı toz şeker

HAZIRLANIŞI

  1. Elmaları rendeleyelim ve tavamıza alalım.
  2. Üzerine şeker, tarçın kabuğu ( yada 1 çay kaşığı toz tarçın ) ekleyip suyunu salıp çekene kadar pişirelim.
  3. Pişen elmaların üzerine ceviz ekleyelim ve tarçın çubuğunu çıkaralım..
  4. Hamuru için derin bir kabın içine un ve kabartma tozu hariç tüm malzemeyi yoğuralım.
  5. En son unu ve kabartma tozunu ilave edelim, yoğuralım.
  6. Hamurdan limon büyüklüğünde üzerine şeritler yapmak için ayıralım.
  7. Kalan hamuru merdane ile çok ince olmadan açıp yağladığımız ve unladığımız fırın kabına kenarları dışarı gelecek şekilde koyalım.
  8. Fırın kabının hizasında olacak şekilde sarkan yerleri bıçakla keselim.
  9. Üzerine çatalla bir kaç tane delik açalım. Üzerine elmalı karışımı dökelim.
  10. Kenara ayırdığımız hamurdan şeritler yaparak üzerini kapatalım.
  11. Önceden ısıtılmış 180 derece  fırında üzeri hafif pembeleşinceye kadar pişirelim.
  12. İsteğe bağlı olarak bir tutam sevgi ve pudra şekeri serpelim, oda sıcaklığında servis edelim. AFİYETLER OLSUN…:)

 

Yorumlar

yorumlar

Powered by Facebook Comments