Uzun zaman oldu sanırım açma yemeyeli :( çoooğğğ özledim .. Bu tarifi bizlere Yeşim Boztepe Hanım yollamış.. Biricik oğlu için yapmış çok seviyormuş :) Tabi sevmez mi , bir de yapan anne olunca tadından yenmez..

Yeşim Boztepe Hanıma bize gönderdiği tarifi için teşekkür eder, katılımlarının devamını bekleriz..

Ayrıca kendisine www.birtutamsevgi.net ‘ den istediği üründe,  anında indirim hakkı kazandığını bildirmek isteriz..

 

açma tarifi

açma tarifi

MALZEMELER

  • 1  su bardağı ılık su
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 yumurta + 1 yumurtanın sarısı
  • 3 yemek kasığı seker
  • 1 tatlı kasığı tuz
  • 2 instant kuru maya
  • aldığı kadar un

HAZIRLANIŞI

  1. Derin bir kabın içerisine maya ve ılık suyu alıp karıştıralım.
  2. Un ve yumurta sarısı hariç tüm malzemeyi karıştırın.
  3. Üzerine unu yavaş ekleyin kıvamı ele yapışmayan ve yumuşak bir kıvam olacak.
  4. Hamurumuzu en az 1 saat üzerine nemli bez örtülü şekilde mayalanması için ılık bir ortamda bırakın.
  5. Mayalanan hamurumuzdan limon büyüklüğünde bezeler yapın , tezgahın üzerinde uzunlamasına elinizle açın ve kendi etrafında döndürüp, yağlanmış fırın kabına sıralayın..
  6. Biraz aralık bırakırsanız çok iyi çünkü pişince de kabarıyor ve bu şekilde bütün hepsini yapın , tepside de yarım saat dinlendirin.
  7. Üzerine yumurta sarısı ve çörek otu serpiştirin.
  8. 200 derece önceden ısıtılmış fırında altı ve üzeri kızarana kadar pişirin.
  9. Bir tutam sevgi ile birlikte servis yapın..

 

Yorumlar

yorumlar

Powered by Facebook Comments