Ne kadar önemli bir noktayı atlıyordum Patatesli Poğaçayı :D sitemizde yokmuş ya.. Aslında daha önce yapmıştım ama yayınlamamışım,  farkettiğim gibi yazmaya başladım :) Sıcak sıcak yapıp yesinler takipçilerimiz diye .. İnanılmaz derece de harika oldu  Mutlaka deneyin ..

patatesli poğaça tarifi

patatesli poğaça tarifi

MALZEMELER

  • 2 adet yumurta
  • 1 çay bardağı süt
  • 12 kahve fincanı un
  • 300 gr. margarin
  • yarım tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket kabartma tozu

İÇİ İÇİN

  • 1 adet soğan
  • 1 çorba kaşığı margarin
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 3 adet haşlanmış patates
  • Yeterince tuz
  • karabiber

HAZIRLANIŞI

  1. Önce iç malzeme için ince kıyılmış soğanı yağda hafif pembeleşinceye kadar kavurun.
  2. Salçayı ilave edin. Küp doğranmış patates, tuz, karabiber ekleyip tüm malzemeyi 1-2 dakika daha kavurun.
  3. Soğumaya bırakın. Hamur için derin bir kasede yumurta, süt, un, margarin ve tuzu kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar yoğurun.
  4. Hamurdan yuvarlak bezeler hazırlayın .
  5. Bezelerin her birini çay tabağı büyüklüğünde olacak şekilde elinizde açın.
  6. Patatesli iç harcımızdan  hamurun ortasına koyup kenarlarını ortada toplayarak kapatın.
  7. Diğer bezeleri de aynı şekilde hazırlayın.
  8. Yağlanmış tepsiye yerleştirdiğiniz poğaçaların üzerlerine yumurta sarısı sürelim.
  9. Üstlerine çörek otu veya  susam serperek önceden 180 derecede ısıtılmış fırında üzerleri hafifçe kızarana kadar pişirin.
  10. Fırından çıkan sıcacık poğaçaların ilk sıcağı gidince afiyetle bir tutam sevgi de ekleyerek yiyiniz :)

Yorumlar

yorumlar

Powered by Facebook Comments