Canım yol arkadaşım bana üşenmedi tarifini yolladı.. Bu ağalayan keki pek merak ediyordum , sitemizde olması iyi oldu.. Canısım Yıldız ‘ ı Kocaeli – İzmir arası otobüs yolculuğunda tanımıştım .. Bir daha yan yana gelemesekte devamlı iletişim halinde olduk. Yakın zamanda İzmir ‘e geliyor o zaman şeytanın bacağını kıracağız inş. Kalbinin çok güzel olduğunu hem yüzündeki enerjisi hem de yazdığı yazılardan anlayabiliyor insan. Zaten bir arkadaşını tanımak istiyorsan ya alışverişte , ya yemekte yada otobüs yolculuğun da tanıyabilirsin.. Kalbimden kocaman sevgilerler..

Su Yıldız Uysal ‘ a bizlerle paylaştığı tarifi için çok teşekkür ediyorum , ayrıca tariflerinin devamını bekliyorum.. Ellerine sağlık canısım :)

ağlayan pasta tarifi

ağlayan pasta tarifi

MALZEMELER

KEK İÇİN

  • 4 yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı un
  • 2/3 çay bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı kakao ( yaklaşık 4 yemek kaşığı )
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1,5 su bardağı süt ( kekin üzerine dökmek için )

KREMA İÇİN

  • 1 paket krem şanti
  • 1 su bardağı soğuk süt

ÇİKOLATA SOS İÇİN

  • 2 su bardağı süt
  • 4 yemek kaşığı hazır toz çikolata sosu
  • 2 yemek kaşığı toz şeker

HAZIRLANIŞI

  1. Derin bir çırpma kabına yumurtaları kırın ve şekeri ilave ederek , mikserin yüksek devrinde beyazlaşıp köpük olana kadar  çırpın.
  2. Süt, sıvıyağ ve vanilyayı ekleyip karıştırın.
  3. Ayrı bir kabın içerisinde un , kakao ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın. Daha sonra bu karışımı sıvı karışımın içerisine ilave edin ve karıştırın.
  4. Karışımı bir geniş borcama yada küçük bir fırın tepsisine dökün. ( kabımızı yağlamaya gerek yoktur )
  5. 180 derece fırında 20 dakika pişirin ve çıkan kekin üzerine kürdan testi yapın.
  6. 1,5 su bardağı sütümüzü kekimize yavaş dökerek yedirin.
  7. Krema için bir kapta sütü ve krem şantiyi iyice katılaşana kadar çırpın.Kekimiz iyice soğuyana kadar krem şantiyi buzdolabına kaldırın.
  8. Soğuyan kekin üzerini krem şanti ile kaplayalım ve 3-4 saat buzdolabında dinlenmeye bırakalım.
  9. Çikolata sos için süt ve çikolata tozunu tencereye alıp , koyulaşana kadar pişirelim. Koyulaşan sosun içine şekeri ilave edip şeker eriyince ocaktan alalım.
  10. Kekimizi servis etmek için parçalara bölelim ve servis etmeden çikolata sosu gezdirip süsleyelim. İsteğe göre taze meyveler ve hindistan cevizide serpebilirsiniz. Bir tutam sevgi eklemeyi unutmayın :)) Afiyetler olsun..

Yorumlar

yorumlar

Powered by Facebook Comments