Bir Ramazan Bayramını daha geri de bıraktık.. Tatlı yapmadım değil ama tarifini veremedim bende olsun dedim nasılsa Kurban Bayramı geliyor o zaman yaparlar :) Çok yoğundum ve tarif girecek zaman bulamadım , daha önemli işlerim vardı.. Arife günü yaptım bu tatlıyı , adını duyanlar şaşırıyor tam tembel işidir bu diyorlar ama yiyenler bir daha istiyor basit ve garanti bir reçete ..

Deneyin sizde bana hak vereceksiniz.. Sevgiler

tembel tatlısı tarifi

tembel tatlısı tarifi

tembel tatlısı 2

tembel tatlısı 4

tembel tatlısı 3

MALZEMELER

  • 1 paket yumuşamış margarin
  • 1 yumurta
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket kabartma tozu
  • aldığı kadar un

ŞERBETİ İÇİN

  • 5 su bardağı şeker
  • 4 su bardağı su
  • Kaynadıktan sonra yarım paket vanilya
  • Kaynadıktan sonra yarım limonun suyu

İÇİ İÇİN

  • 1 su bardağı kadar fındık kırığı veya susam veya ceviz veya antep fıstığı

HAZIRLANIŞI 

  1. Resimlerinide çekip koydum umarım işinize yarar.
  2. Derin bir yoğurma kabına un ve kabartma tozu hariç bütün malzemeleri alalım ve elimizle karıştıralım.
  3. Göz kararı unu ( bardak bardak ekleyin ki sert olmasın ) ve kabartma tozunu kulak memesi kıvamında olana kadar ekleyip yoğuralım.
  4. Ele yapışmayan ama yumuşak bir hamur olana kadar yoğuralım.
  5. Bir kenarda 5 dakika bekletin o sırada tencereye suyu ve şekeri ekleyip ocakta karıştırarak kaynatalım.
  6. Kaynayan şerbete limon suyu ve vanilya ekleyip ocaktan alın, ılınması için bir yere koyun.
  7. Hamurumuza geri dönelim ve hamuru 5 eşit parçaya bölelim.
  8. Böldüğümüz hamurları merdane ile oval ve yarım parmak kalınlığında açalım.
  9. İçersine iri kırılmış fındık yada elinizde hangi iç malzemesi varsa uzunlamasına sıra halinde yayın. ( orjinali susamlıdır oda çok güzel olur aynı zamanda ucuz bir malzemedir )
  10. Rulo yapar gibi sarın ve bir bıçak yardımı ile 2 parmak kalınlığında olacak şekilde kesin.
  11. Kestiğiniz her parçayı fındıklı yerleri yukarı bakacak şekilde çevirin ve üzerine hafif bastırın.
  12. Fırın tepsisini yağlayın ve aralarında boşluk kalacak şekilde sıralayın.
  13. Bu işlemi tüm hamurlara yapın ve 180 derece önceden ısılı fırında 25 dakika kadar üzerleri hafif pembeleşinceye kadar pişirin.
  14. Fırından çıkan tatlımızın ilk sıcaklığı gidince şerbetleyin ve soğuması için bir yere kaldırın.
  15. Artık tatlımız hazır gelecek misafirdeden korkmayın.. Bir tutam sevgi ile yaptığınız hiç bir yemeğinizden korkmayın.. Afiyetler olsun.

Not : İç malzeme olarak ben 3 malzeme kullandım sizde çeşit olsun derseniz , düşünebilirsiniz. Ayrıca benim tatlım birazcık esmer oldu çünkü un olarak kepekli un kullandım.. Tadında bir değişiklik yok sadece rengi esmer oldu.. Hamur için oval olsun yeter çok mükemmel bir şekil olması gerekmez uğraşmayın :)) Sakın şerbeti kısmayın 5 bardak şeker fazla 4 koyuyorum yapmayın çünkü hamurlaşıyor.. Hiç eksik malzeme eklemeyin lütfennnnnn :))

Yorumlar

yorumlar

Powered by Facebook Comments