Artık yazarlarımızdan biri oldu diyebilirim.. :) Bizlerle paylaştığı tarifleri çok beğeniliyor..Bu kezde bizlere reçel tarifi yollamış hem de iki tane :) Bu tarifimiz de kuru kayısı reçelinin reçetesiniz yazıyorum..Canım arkadaşım çok lezzetli görünüyorlar eminim ki tadıda harikadır.. Teşekkürler..

Seda Kaytan Sev ‘ e gönderdiği tarifinden dolayı teşekkür eder, katılımlarının devamını dilerim.. Ellerine Sağlıkkuru kayısı reçeli

MALZEMELER

  • 600 gram kuru kayısı
  • 1,5 kilo şeker
  • 3,5 su bardağı su
  • 2 çorba kaşığı limon suyu

HAZIRLANIŞI

  1. İlk önce kuru kayısıları güzelce yıkayıp süzdürün.
  2. Bunları derince bir kaba koyup üzerine 8-9 su bardağı ılık su koyup üzerini  örtüp bir gece beklettin.Bu işlemi kayısıların şişmesi için yapılıyor.
  3. Birgün sonra suyunu süzdürüp istediğiniz büyüklükte kesin.
  4. Tencereye şekeri ve 3,5 su bardağı suyu katıp iyice kaynattım ve koyulaşmasına yakın kayısıları içine attın yalnız kayısıları atınca biraz sulanma oluyor ve koyulaşıncaya kadar kaynatın.
  5. Çıkmasına yakın limonsuyunu katıp bir iki taşım kaynadıktan sonra tencerenin altını kapattın.
  6. Reçel sıcakken kuru kavonozlara paylaştırın.
  7. Soğuduktan sonra kavonozların kapaklarını kapatın.
  8. Serin yerde muhavaza ederseniz daha iyi olur
  9. Bir tutam sevgi eklediğiniz reçelimiz afiyetle yenmeye hazır.. Afiyetler olsun

Yorumlar

yorumlar

Powered by Facebook Comments