Serpil Teyzem yine döktürmüş sağolsun sayesinde tarifsiz kalmadık :) Yayınlamadığım bir sürü tarif var ama zamanım yok artık yavaş yavaş yayınlayacağız.. Tüm tariflerimiz çok güzel bundan emin olabilirsiniz.. Sitemizde hiç bir tarif denenmeden yapılmıyor ve bugüne kadar olumsuz hiç bir cümle duymadığım içinde kendimi mutlu hissediyorum :)

Serpil Kaytan ‘ a gönderdiği tarifler için teşekkür ederim ve katılımlarının devamını dilerim.. Ellerine Sağlıkmini kare halley pasta

MALZEMELER

  • 5 adet yumurta

  • 2 su bardağı şeker

  • 2 çay bardağı sıvı yağ

  • 2 çay bardağı süt

  • 2 paket kabartma tozu

  • 2 paket vanilya

  • 5 su bardağı un

  • Krema : yarım kg süt

  • 7 yemek kaşığı un

  • 1 adet yumurta

  • 6 yemek kaşığı şeker

  • 1 paket vanilya

  • 1  paket labne peyniri

  • SOS : (pişmeyecek) 4 su bardağı süt

  • 6 yemek kaşığı kakao

  • 5 yemek kaşığı şeker

  • 1 büyük paket hindistan cevizi

HAZIRLANIŞI 

  1. Yumurta ve şeker mayonez kıvamına gelene kadar çırpılır.

  2. Süt ve sıvı yağ eklenerek çırpmaya devam edilir.

  3. Elenmiş un, vanilya ve kabartma tozu da ilave edilerek yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dökülür.

  4. Kek malzemesi tepsinin her tarafına eşit şekilde yaydırılarak 170 dereceye ısılmış fırında kızarana kadar pişilir.

  5. Kekin pişmesi sırasında krema hazırlanır. Labne peyniri hariç bütün malzemeler pişirme kabına alınır ve karıştırılarak pişirilir.

  6. Pişen muhallebi soğumaya bırakılır. Soğuduktan sonra bir paket labne peyniri eklenerek çırpılır.
  7. Bir kap içesinde kakaolu sos hazırlanır. Süt, kakao ve şeker karıştırılarak sos hazırlanır.
  8. Soğuyan kek karaler halinde kesilir. (İstenirse yuvarlak kalıpla da kesilebilir. Ancak kekten parçalar artık kalır sonra değerlendirilebilir).
  9. Kek kareleri yapmış olduğumuz sosun içerine batırılıp çıkarılarak uygun bir tepsiye dizilir ve buzdolabında iki saat dinlendirilir.
  10. Dolapta bekletilen kekler enlemesine ortadan kesilerek yapmış olduğumuz muhallebiden konur ve bol hindistan cevizine bulanarak servis tabağına alınır.
  11. Bütün keklere aynı işlem yapılarak dolapta bekletilerek istediğiniz gibi servis yapınız ve bir tutam sevgiyi eklemeyi unutmayınız..Afiyetler olsun

Yorumlar

yorumlar

Powered by Facebook Comments