Gül Hanım ‘ın ellerine sağlık çok lezzetli olduğuna emin olduğum bir pasta tarifi yollamış bizlere.. Görüntüsü iştahımı kabarttı ve pratik olmasıda ‘ hadi kalk kızım mutfağa gir hemencik yaparsın sen bunu ‘ dedirtti :) .. Gül Özsamsun Saral Hanım ‘ a gönderdiği tarifler için çok teşekkür ederim ve katılımlarının devamını dilerim.

çielkli pasta tarifi

çielkli pasta tarifi

 

MALZEMELER

  • 5 yumurta
  • 5 kaşık toz şeker
  • 6 kaşık un
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 4 kaşık kakao
  • 1 paket krem şanti
  • 1 bardak soğuk süt
  •  çilek

SOS İÇİN 

  • 500 gram çilek
  • 1 kahve fincanı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 4 yemek kaşığı su

HAZIRLANIŞI 

  1. Pandispanya için yumurta ve şeker iyice çırpılır. Un , kabartma tozu , vanilya ve kakao eklenip malzemelerin bütünleşmesi sağlanır.
  2. Fırın kabını azcık yağlayıp, unladıktan sonra pandispanya hamurunu dökelim ve üzerini düzelttik den  sonra 200 derece ısılı fırında üzeri çok hafif renk değiştirinceye kadar pişirelim.
  3. Krem şantiyi sütle çırpalım ve 10 dakika buzluğa koyalım ( iyice sertleşmesi için )
  4. Pişen keki soğuyunca üçe keselim ve her kat arasına krem şanti ve çilek yerleştirelim. En son katına krem şanti ile kaplayalım.
  5. Çilek sosu için çilekleri rondadan geçirelim ama hafif iri kalsın.
  6. Daha sonra sosu hazırlayacağımız tencerenin içine alalım , su ile nişastayı özelim ve bunu da tencereye alalım, son olarak toz şekeri de alım kaynatalım. Soğuyunca pastamızın üzerine dökelim ve bir kaç çilek ile süsleyelim.
  7. 2-3 saat buzdolabında dinlendirilen pastayı bir tutam sevgi ile servis edebilirsiniz. Afiyetler olsun

Yorumlar

yorumlar

Powered by Facebook Comments