Takipçilerimizden Gül Özsamsun Saral Hanım bizlere nefis ve eminim harika kokan bir manatarlı makarna tarifi yollamış. Benim en sevdiğim sebzelerden ve hatta bugün kahvaltıma dahil ettiğim mantarlı omletim vardı. Mantarı çok severim en çok yaptığım soya soslu tavuk ve mantar yemeği ve ızgarası..

Ellerine sağlık Gül..

Bu güzel tariflerinin devamını bekliyoruz.mantarlı makarna

MALZEMELER

  • 1 paket makarna
  • 1 kutu mantar
  • 4-5 diş sarımsak
  • kekik
  • kırmızı biber
  • kara biber
  • zeytinyağ
  • 1 kaşık biber salçası
  • mayonez
  • kaşar rendesi

HAZIRLANIŞI 

  1. Makarnamızı üzerindeki tarife göre haşlayalım.
  2. Mantarlarımızı doğrayalım ve sos tavasına alalım. Bir miktar yağla birlikte kavrulur ve altı kısılarak suyunu salıp çekene kadar pişirilir.
  3. İçerisine ince kıyılmış sarımsaklar eklenir ve kısık ateşte kavrulmaya devam edilir.
  4. Biber salçası ve baharatlarda ilave edildikten sonra haşlanan makarnamızın suyundan bir kaç kaşık alıp salçamızı biraz inceltelim.
  5. Hazırladığımız sosu , pişen ve suyu süzülen makarnamızın içerisine alıp iyice karışmasını sağlayalım.
  6. Servis tabağına aldığımız makarnamızın üzerine mayonez ve kaşar rendesi serpiştirip sıcak sıcak servise sunalım.

Yorumlar

yorumlar

Powered by Facebook Comments