Mis gibi koktu evim .. Çiğdemi birde çöreklerin içinde deneyin çok seveceksiniz..

çiğdemli çörek tarifi

çiğdemli çörek tarifi

MALZEMELER

  • 1 paket kuru maya
  • 1 bardak ılık süt
  • 2 adet yumurta
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • yarım çay bardağı çiğdem ( çekirdek ) içi
  • 2 yemek kaşığı haş haş tohumu
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 17 – 19  yemek kaşığı tepeleme un
  • yumurta sarısı ( üzeri için )

HAZIRLANIŞI 

  1. Derin bir kabın içerisine kuru mayayı ve sütü ekleyin.
  2. Un , çiğdem içi ve haş haş tohumu hariç bütün malzemeleri karıştırın.
  3. Un ve kalan malzemeleri ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
  4. Yarım saat ılık bir ortamda üzeri kapalı şekilde mayalanmaya bırakın.
  5. Tepsimizi yağlayalım ve yarım limon büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım ,tepsiye dizelim.
  6. Tepside 15 dakika dinlendirip yumurta sarısı dizip 180 derece ısılı fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Sıcak sıcak servise sunun afiyetler olsun.

 

Yorumlar

yorumlar

Powered by Facebook Comments