Canım arkadaşımdan bir lezzetli tarif daha .. Kremalı kırma börek çok lezzetli olduğuna eminim çünkü;  buna benzer bir böreği de ben yapıyorum ve çok lezzetli oluyor.. En kısa sürede bunu da deniyorum.. Ellerine Sağlık Seda Sev..

kremalı kırma börek tarifi

kremalı kırma börek tarifi

MALZEMELER

  • 5 adet yufka
  • yarım kg beyaz peynir ( ben sütaşın süzme peynirini kullandım)
  • 2 yumurta
  • yarım kg yoğurt
  • çeyrek çay bardağı sıvı yağ (ben zeytinyağı kullanıyorum)
  • tuz
  • 1 kutu krema

HAZIRLANIŞI 

  1. Yumurta , yoğurdu, kremayı zeytinyağını güzelce çırpıyoruz..
  2. Yufkayı tezgaha açıp yarısına bu sosu sürüyoruz ve diğer yarısını üzerine kapatıp ıslatıp, yeniden açıyoruz.
  3. Bu şekilde yufkanın her tarafı aynı şekilde soslanmış oluyor.peyniri yarısına serpiyoruz isterseniz lorda kullanılabilir ben pek sevmediğim için tercih etmiyorum..
  4. Yine yufkanın diğer yarısını üzerine kapatıyoruz.
  5. Karşılıklı kenarlarından büzüştürüyoruz 4′er parmak kalınlığında kesip, yağladığımız fırın tepsisine yerleştirelim.
  6. Ölçerek keselim ki hepsi aynı boyutta gözüksün, koparırken parçalanmasın.
  7. Tüm yufkayı aynı şekil hazırlayıp tepsiye yerleştiriyoruz.
  8. Kalan sosun içine tuz ve yağ ekliyoruz. Bu sosu da tepsideki yufkaların üzerine döküp aralarına da girecek şekilde kaşıkla güzelce yayıyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
  9. Servis yaparken kesmeye bile gerek yok, tepsiden çıkarması da çok kolay.bir tepsi 5 dakikada bitti desem abartmış olmam:) Afiyetler olsun..

Yorumlar

yorumlar

Powered by Facebook Comments