İşte aradığım tuzlu kurabiye tarifi bu diyebileceğiniz bir tarif yayınlıyorum sizlere… Ben ve kurs arkadaşlarım çok severek yedik. İçerisinde dere otu vardı bu harika bir tat veriyor.. Mutlaka deneyin fazlaca da çıkıyor ..

mahlepli tuzlu kurabiye tarifi

mahlepli tuzlu kurabiye tarifi

MALZEMELER

  • 125 gram margarin ( ben yarımmargarin yarım tereyağ kullandım ) oda sıcaklığında
  • 1 yumurta beyazı içine sarısı üzerine
  • yarım tatlı kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı süt
  • 1 tatlı kaşığı mahlep 
  • yarım dereotu  ( ince kıyılmış )
  • 1 paket kabartma tozu
  • aldığı kadar un
  • üzeri için susam ve çörek otu

HAZIRLANIŞI 

  1. Margarin , süt, yumurta beyazı ,tuz,mahlep,dereotunu ekleyip karıştıralım.
  2. Üzerine azar azar un ve kabartma tozunu ekleyip yoğuralım. Kulak memesi kıvamında ( yumuşak ama ele yapışmayan ) hamur hazırlayalım.
  3. Hamurumuzu yağladığımız bir zemin üzerinde serçe parmağımızın kalınlığında açalım ve kurabiye kalıpları ile keselim.
  4. Yağladığımız yada yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine sıralayalım.
  5. Üzerine yumurta sarısı sürüp , üzerine susam ve çörek otu serpelim.
  6. Önceden ısıtılmış 170 derece ısılı fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim. Afiyetler olsun

Yorumlar

yorumlar

Powered by Facebook Comments