Sıkı takipçilerimizden Fidan Ceylan bize nefis tariflerini göndermeye devam ediyor.. Sıra ile yayınlıyorum.. Mantar soteyi ben çok severim ama bu biraz değişik geldi , ilk fırsatta deneyeceğim ama eminim seveceğim.. Ellerine Sağlık

mantar sote tarifi

mantar sote tarifi

MALZEMELER

  • 500 gram mantar
  • 2 baş soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 3 adet yeşil biber
  • 2 adet domates
  • yarım yemek kaşığı salça
  • yarım demet maydanoz
  • 2 adet büyük patates
  • tuz
  • karabiber

HAZIRLANIŞI 

  1. Soğanlar yarım ay şeklinde ince ince doğranır.
  2. Sarımsaklarda ince ince kıyılır.
  3. Bir tencereye alınır ve kavrulur.
  4. Sonra salça ve domates rendesi eklenir.
  5. Mantarlar eklenir ve bir çay bardağı da su eklenir. Suyunu çekene ( biraz suyu kalacak şekilde ) pişirilir .
  6. Maydanoz, tuz , karabiber arzu ya göre pul biber eklenir.
  7. Ayrı bir tavada patatesleri küp küp kesip kızartalım ve arzuya göre maydanozla süsleyip sıcak servis yapalım. Afiyet Olsun..

Yorumlar

yorumlar

Powered by Facebook Comments