Pazılı tariflere devam :) Bu böreğin lezzetini anlatmakla bitiremem mutlaka deneyin.. En son ortasını tırtıklıyordum sonra bir baktım çeyreğinden az biraz fazlası yoktu hihihihihihihiii :) Doğa ananın lezzetlerine hayranım binkere şükür..

pazılı börek tarifi

pazılı börek tarifi

MALZEMELER

  • 5 adet yufka
  • 1 bağ pazı
  • isteğe bağlı yağlı peynir ( ben sade yaptım )
  • tuz
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 2 yumurta
  • 1 su bardağı yağlı süt
  • yarım su bardağı sıvı yağ

HAZIRLANIŞI 

  • Bu börekteki sos farklı tüm malzemeleri kullandık tadı da bu yüzden çok lezzetliydi sanırım.
  • Pazıları yıkayalım ve doğrayalım.
  • Geniş bir kabın içerisinde tuz ve pul biberle harmanlayalım. ( bu aşamada peynir ilave edilebilir )
  • Sos için süt, yağ ve yumurtaları çırpalım.
  • Yufkaları açalım ve bir kenarını içeri doğru kıvırıp tüm her yeriniz soslayalım.
  • Kıvırdığımız yere uzunlamasına pazı sırayalım.
  • Rulo yapar gibi saralım ve kendi etrafında dolandırıp yağlanmış tepsinin ortasına koyalım.
  • Sıra ile bütün yufkalara aynı işlemi uygulayalım.
  • 180 derece fırında altı üzeri kızarana kadar pişirelim ve sıcak servis yapalım. Afiyetler Olsun

 

Yorumlar

yorumlar

Powered by Facebook Comments