İlk okul arkadaşım Berrin’ciğimin bize yolladığı o lezzetli tariflerden biri daha… İlkokulda en çok Berrini sevmiştim ben bu bir itiraftır.. Bir arkadaşlıkta ne arıyorsanız hepsi Berrin ‘ de mevcuttur. Anlayış , yumuşak huyluluk, içtenlik ,tarafsızlık iyi kalplidir o seversiniz… Tarifin için teşekkür ederim canımmmm başka tariflerde bekliyoruz..

sodalı poğaça tarifi

sodalı poğaça tarifi

MALZEMELER

  • 1 Paket yaş maya
  • 1 su bardagi ilik süt
  • 1 su bardagi sivi yağ
  • 1 şişe maden suyu yani soda
  • 1 şeker kaşigi toz şeker
  • 2 şeker kaşigi tuz
  • 1 yumurta beyazi icine sarisi üstü icin
  • Aldigi kadar un
  • Üzerine icin birde cörek otu
  • isteğe bağlı peynir , zeytin, maydanoz, patates ya da sade olarak hazırlayabilirsiniz.

HAZIRLANIŞI 

  1. Ilık sütün içine 1 şeker kaşigi şekeri ve mayayi da koyup maya eriyene kadar eziyorum.
  2. Bunu yaptiktan sonra sivi yağ ve sodayi ekliyorum yumurtanin beyazi ve tuzu da ekledikten sonra tabii bunlari bir karistiriyorum sonra aldigi kadar un.
  3. Tam hamur ele yapismayacak yumuşak bir hamur olacak.
  4. Hamuru kabin içinde kapalı ılık bir ortamda 15 dk mayalanmaya bırakıyorum.
  5. Sonra pogacalari sekillendirip ben icini peynirli yapiyorum orasi istege bagli tabii..
  6. Tepsiye dizdikten sonra tekrar 10 dk bekletiyorum
  7. Önceden ısıttığım 180 derece fırında pişiriyorum. Afiyetler olsun

 

Yorumlar

yorumlar

Powered by Facebook Comments