Pırasayı her türlü denemiştim ama ilk kez yoğurtlu yaptım..  Pırasanın bu hali bizim evde sevildi ve devamlı hazırlanıyor. Sizde deneyin pişman olmazsınız.

yoğurtlu pırasa tarifi

yoğurtlu pırasa tarifi

MALZEMELER

  • 5 adet pırasa
  • 500 gram yoğurt
  • tuz
  • zeytinyağı
  • süslemek için maydanoz 

HAZIRLANIŞI 

  • Pırasaları ince ince kıyalım ve yıkayalım.
  • Bir tancereye zeytinyağını alıp kızdıralım 3 çorba kaşığı yeterli olacaktır.
  • İcerisine suyunu iyice süzdürdüğümüz pırasaları ekleyip önce harlı ateş sonra kısık ateşte suyunu salıp çekene kadar kavuralım.
  • Tuzunu ekleyelim ve altını kapatalım.
  • Bir kasede yoğurdumuzu çok az tuzla çırpalım ve pırasaların üzerine döküp karıştıralım.
  • Servise sunmak istediğiniz tabağınıza alıp, maydanozla süsleyelim. Afiyetler olsun

Yorumlar

yorumlar

Powered by Facebook Comments