Veeee veeee Eskişehir ‘ den son tarif geliyor .. Ispnaklı börek gerçekten iştahımın en doruklarda seyrettiği yerdeyim , tabi bende boş durmuyorum çok güzel bir puding yaptım yiyorum afiyetle tarifini en yakın zamanda sizinle paylaşacağım.. Sizlerde tariflerinizin yemek bloğumuzda yayınlamasını isterseniz kurallarımız çok basit facebook sayfamızı beğen ve bize oradan mesaj at bu kadar basit adresimize tıklayın beğenin  https://www.facebook.com/BirTutamSevgiCom

ULVİYE ÇETİNKAYA HANIM ‘ A TARİFİ İÇİN TEŞEKKÜR EDERİZ.

ıspanaklı börek tarifi

ıspanaklı börek tarifi

MALZEMELER

  • 1 kg yufka
  • 2 bağ (kilo değil çok fazla oluyor) ıspanak
  • 1/2 kaşık salça
  • 1 adet kuru soğan
  • sıvı yağ
  • tuz
  • istenilen miktar da baharat
  • yumurta

HAZIRLANIŞI

  1. Kuru soğanı tencerede kavurun ve soğanlar iyice kavrulduktan sonra salçayı ilave edelim, bir kaç dakika daha kavuralım.
  2. Ayıklayıp yıkadığınız ıspanakları da içine ilave edere 5 dakika harmanlayın.
  3. Yufkayı düz bir zemine serip üzerine sıvı yağ gezdirin.
  4. Yufkanın her tarafının yağlanmış olmasına dikkat edin. Yufkanın iki ucunu katlayın. Elde ettiğiniz dik dörtgen şeklindeki yufkanın uzun tarafına hazırladığınız içi koyun ( İç çok az olmamalı , sağ ve sol uçlarını kapatın ki harç pişerken dışarı çıkmasın) .
  5. Harcı koyduktan sonra rulo şeklinde yufkayı sarın. Bütün yufkaları sardıktan sonra yağlanmış tepsiye dizin.
  6. Üzerine yumurta sürün ve önceden 190 derecede ısıtılmış fırında 35 dakika kadar pişirin. Afiyet olsun.

Yorumlar

yorumlar

Powered by Facebook Comments