Kış bitmek üzere ama olsun çorbanın mevsimi yoktur , yazında soğuk çorba içiyoruz ama değil mi.. Bu kez takipçilerimizden çok lezzetli bir çorba tarifi geldi tel şehriyeli domates  çorbası , ben şahsım adına domates çorbasını pek sevmem ve aramam da yalnız şehriyeli her çorba benim favorimdir..

Aysun Ergil Hanım ‘ a tarifi için teşekkür ederiz..

tel şehriyeli domates çorbası tarifi

tel şehriyeli domates çorbası tarifi

MALZEMELER

  • 3-4 tane domates
  • 1 kasik biber salcasi
  • 1 tatli kasigi domates salcasi
  • arpa şehriye
  • maydanoz,
  • tuz
  • pul kırmızı biber

HAZIRLANIŞI 

  1. Domatesleri ince ince dogradıktan sonra tencereye koyun salçaları ilave edin ve ezerek kavurmaya başlayın.
  2. Salcayla domates birbirine girip püre halini alınca şehriyeleri ilave edin. ( Ben tel şehriye kullandım çünkü arpa sehriyem kalmamıştı evde,ama arpa şehriye ile  daha güzel görünüyor)
  3. Sonra suyunu döküp tuz,ve biberini ilave edin kaynamaya birakin yaklasik 15 dakika falan kaynaması gerekiyor.
  4. En son maydanozları da ekledikten sonra 5 dakika daha kaynatın ve ağzını kapatıp dinlenmeye alin. Sıcak sıcak servise sunun.

Yorumlar

yorumlar

Powered by Facebook Comments