Marifetli arkadaşımın , marifetli annesi Serpi Teyzemin lezzetli tariflerinden biri daha.. Milföy mantısı çok değişik geldi ve bir o kadar da lezzetli ben denemedim ama eminim çok lezzetlidir.. Serpil Teyzem yaptıysa gerçekten lezzetlidir.

SERPİL KAYTAN HANIM’A TARİFİ İÇİN TEŞEKKÜR EDERİZ.

milföy mantısı tarifi

milföy mantısı tarifi

MALZEMELER

 

  • 12 adet milföy hamuru
  • 250 gr kıyma
  • 1 küçük boy soğan
  • 1 tutam maydanoz
  • 1 diş sarımsak
  • karabiber
  • pul biber
  • tuz

ÜZERİ İÇİN

  • sarımsaklı yoğurt
  • tereyağı
  • pulbiber
  • nane

HAZIRLANIŞI 

  1. İç harcı için soğan küçük küçük kesilir, maydanoz çok minik kıyılır.
  2. Diğer malzemeler ile güzelce karıştırılır.
  3. Milföylerin buzu biraz çözüldükten sonra her milföy karesini 9 parça olacak şekilde kesilir.
  4. Çok eridiğinde kesmek zor olacağında hafif donmuş haldeyken kesebilirsiniz.
  5. Üzerine iç harcından koyup, mantı kapatır gibi kapatarak yağlı kayıt serilmiş fırın tepsisine dizilir.
  6. 180 derecede mantılar kızarana kadar pişirilir.
  7. Fırından aldıktan sonra üzerine sarımsaklı yoğurt dökülür ve tereyağın da yakılan nane ve pul biber üzerine gezdirilir. Afiyet olsun.

 

Yorumlar

yorumlar

Powered by Facebook Comments