Arkadaşım Seda’ nın lezetli tariflerinden biri daha .. Kahvaltılarınız da vazgeçilmez olabilir bilginize.. Tat garantisi verildi , harika olduğu söylendi bende denemenizi isterim..

sütlü ekmek tarifi

sütlü ekmek tarifi

MALZEMELER

  • 4 su bardağı un
  • 1,5 su bardağı süt
  • yarim paket yaş maya
  • 2 çorba kaşığı tereyağ
  • 1 yumurta akı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çorba kaşığı toz şeker
  • su

ÜZERİ İÇİN 

  • yumurta sarısı
  • haşhaş ya da susam

HAZIRLANIŞI 

  1. Unu yoğurma kabına alıyoruz tuzunu ve toz şekerini atıyoruz , ortasını havuz gibi açıyoruz ve yaş mayayı ekliyoruz.
  2. Yumurtanın üzerine yumurta akını ve ılık sütü döküyoruz.
  3. Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını ilave ediyoruz.
  4. Az ılık su koyuyoruz önce mayayı parmaklarımızla eritiyoruz.
  5. Ortadaki sıvıları karıştırıyoruz.
  6. Sonra kenardan un alarak hamuru yoğuruyoruz.
  7. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz.
  8. Hamuru 2 esit bezeye bölüyoruz ve yuvarlıyoruz.
  9. Sandaviç ekmeği gibi şekil veriyoruz ve  yağlı kağıt serili fırın tepsisine iki ekmek hamurunu koyuyoruz.
  10. Üzerine yumurta sarısı sürüyoruz makasla centik atiyoruz
  11. Üzerlerine haşhaş yada susam döküyoruz , tepside mayalanmasi icin bekliyoruz önceden ısıtılmış fırında 200 derecede pişiriyoruz.

Yorumlar

yorumlar

Powered by Facebook Comments