Sürekli aynı şekilden sıkılmadınız mı ? Ben sıkılmıştım :) Değişiklik olsun dedim ve bu tarifi uygulayarak bu şirin ayıcıkları yaptım , umarım sizin de hoşunuza gidecektir..

ayıcık poğaça tarifi

ayıcık poğaça tarifi

MALZEMELER

  • 1 su bardağı ılık süt
  • yarım su bardağı sıvıyağ
  • yarım su bardağı ılık su
  • 1 paket kuru maya
  • 4-5 bardak un
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • yumurta sarısı
  • çörek otu

HAZIRLANIŞI

  1. Öncelikle derin bir yoğurma kabına unu , mayayı , tuz ve şekeri alıp karıştırın.
  2. Daha sonra süt , sıvı yağ ve ılık suyu ilave edip yoğurma işlemine başlayalım.
  3. Özlü ama ele yapışmayan yumuşak bir hamur yapınca üzerini örtüp 40 dk. mayalanması ve kabarması için bekleyelim.
  4. Mayalanan hamurdan büyüklü küçüklü yuvarlaklar yapalım ve ayı şeklini verelim.
  5. Yağlanmış yada yağlı kağıt serilmiş tepsimize sıralayıp 15 dk daha bekletelim.
  6. Fırını 180 derecede ısıtalım üzerlerine yumurta sarısı ve çörek otu serpelim fırına verelim.
  7. Üzerileri kızarana kadar pişirelim.

NOT : Genelde hamur işlerimi tam buğday unu ve zeytinyağı ile pişiririm bilginize… Ayrıca içerisine istediğiniz bir iç harcı hazırlayıp doldurabilirsiniz.

Yorumlar

yorumlar

Powered by Facebook Comments